May 2025

Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain tradisi memberi angpao dan mengunjungi keluarga, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat merayakan Imlek:

1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan khas Imlek yang wajib ada di meja makan. Kue ini melambangkan harapan untuk mendapatkan kemakmuran dan keberuntungan di tahun yang baru.

2. Yee Sang
Yee Sang adalah hidangan salad tradisional Tionghoa yang terdiri dari sayuran, ikan mentah, dan saus. Hidangan ini sering disantap bersama keluarga dan teman-teman sebagai simbol keberuntungan dan kebahagiaan.

3. Bakpao
Bakpao merupakan salah satu kue khas Tionghoa yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari adonan yang diisi dengan daging ayam, babi, atau kacang merah.

4. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan dumpling yang biasanya disajikan saat malam tahun baru Imlek. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kesuksesan.

5. Kue Kering
Kue kering merupakan camilan wajib saat perayaan Imlek. Kue ini sering disajikan untuk tamu yang datang berkunjung dan juga sebagai hidangan penutup setelah makan malam.

6. Ayam Panggang
Ayam panggang sering disajikan sebagai hidangan utama saat perayaan Imlek. Ayam ini melambangkan keberuntungan dan keberhasilan di tahun yang baru.

7. Tangyuan
Tangyuan atau bola ketan merupakan salah satu makanan penutup tradisional yang sering disantap saat perayaan Imlek. Hidangan ini melambangkan keluarga yang kompak dan harmonis.

8. Kue Cina
Kue cina merupakan kue tradisional yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini beragam bentuk dan rasa, seperti kue bulan, kue kacang, dan kue gandum.

9. Sup Ayam Jagung
Sup ayam jagung sering disajikan sebagai hidangan pembuka saat perayaan Imlek. Hidangan ini melambangkan kesuburan dan kemakmuran di tahun yang baru.

10. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan hidangan yang tidak boleh absen saat perayaan Imlek. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran di meja makan.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat merayakan Imlek. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakan, semoga tahun yang baru penuh dengan keberuntungan dan kebahagiaan!

Lontong Cap Go Meh merupakan salah satu warisan kuliner yang menjadi bagian dari tradisi perayaan Cap Go Meh di Indonesia. Cap Go Meh sendiri merupakan perayaan Tahun Baru Imlek yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia.

Lontong Cap Go Meh adalah hidangan tradisional yang terbuat dari lontong (nasi yang dibungkus dalam daun pisang) yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti sayur lodeh, sambal goreng, ayam, daging sapi, dan telur. Hidangan ini biasanya disajikan dalam satu piring besar dan dinikmati bersama-sama oleh seluruh anggota keluarga.

Lontong Cap Go Meh memiliki cita rasa yang khas dan menjadi hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Cap Go Meh. Hidangan ini juga memiliki makna khusus dalam tradisi perayaan, yaitu sebagai simbol keberuntungan dan kebahagiaan di awal tahun baru.

Selain menjadi bagian dari tradisi perayaan Cap Go Meh, Lontong Cap Go Meh juga telah menjadi warisan kuliner yang turun-temurun diwariskan dari generasi ke generasi. Banyak pengrajin kuliner tradisional yang masih mempertahankan resep dan cara penyajian Lontong Cap Go Meh, sehingga hidangan ini tetap lestari dan menjadi bagian dari identitas budaya Indonesia.

Dengan keberadaan Lontong Cap Go Meh sebagai warisan kuliner perajut tradisi, diharapkan nilai-nilai kebersamaan, keberagaman, dan kearifan lokal dapat terus dilestarikan dan diwariskan kepada generasi mendatang. Selamat merayakan Cap Go Meh dengan hidangan tradisional yang lezat ini!

Soegiharto Sosrodjojo Bawa Tradisi Teh Keluarga Jadi Minuman Ikonik

Soegiharto Sosrodjojo adalah seorang pengusaha sukses yang juga merupakan keturunan dari keluarga besar Sosrodjojo, yang terkenal dengan brand Sosro yang telah menjadi ikon minuman teh di Indonesia. Soegiharto berhasil membawa tradisi minum teh keluarga menjadi sebuah minuman yang sangat populer dan menjadi salah satu minuman ikonik di Indonesia.

Sejak kecil, Soegiharto sudah terbiasa dengan tradisi minum teh bersama keluarga. Ayahnya, Soejoed Soemodilogo, adalah pendiri dari Sosro dan telah mewariskan tradisi minum teh yang menjadi ciri khas keluarga Sosrodjojo. Soegiharto pun kemudian melanjutkan tradisi tersebut dan berhasil mengembangkan minuman teh menjadi sebuah brand yang sangat terkenal di Indonesia.

Dengan menggabungkan tradisi keluarga dan inovasi bisnis, Soegiharto berhasil menciptakan berbagai varian produk teh Sosro yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Mulai dari teh botol yang praktis dan mudah dibawa, hingga teh kemasan kotak yang cocok untuk acara bersama keluarga.

Selain itu, Soegiharto juga terus mengembangkan produk-produk baru yang menggunakan bahan-bahan alami dan berkualitas tinggi. Hal ini membuat teh Sosro menjadi pilihan utama bagi masyarakat yang menginginkan minuman sehat dan segar.

Kini, minuman teh Sosro telah menjadi ikonik di Indonesia dan menjadi salah satu minuman yang selalu hadir di setiap acara keluarga maupun acara formal. Soegiharto Sosrodjojo telah berhasil membuktikan bahwa dengan menjaga tradisi keluarga dan terus berinovasi, kita dapat menciptakan sesuatu yang menjadi ikon dalam industri minuman.

Dengan kesuksesannya, Soegiharto Sosrodjojo juga telah memberikan inspirasi bagi generasi muda untuk terus berusaha dan mengembangkan potensi diri dalam menciptakan sesuatu yang bermanfaat bagi masyarakat. Kita berharap bahwa tradisi minum teh keluarga yang diwariskan oleh Soegiharto Sosrodjojo akan terus hidup dan menjadi bagian dari budaya minum teh di Indonesia.

Imlek merupakan salah satu perayaan terbesar bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan budaya yang kaya, Imlek juga identik dengan berbagai macam makanan khas yang disajikan selama perayaan tersebut. Salah satu hidangan yang tak boleh terlewatkan saat merayakan Imlek adalah Yee Sang.

Yee Sang merupakan hidangan tradisional Tionghoa yang terbuat dari berbagai macam sayuran segar, ikan mentah, dan bahan-bahan lainnya yang disajikan dalam satu mangkuk besar. Hidangan ini memiliki makna simbolis yang sangat dalam bagi masyarakat Tionghoa, yaitu kemakmuran, keberuntungan, dan kebahagiaan. Oleh karena itu, Yee Sang sering kali dianggap sebagai hidangan pembuka yang harus ada saat merayakan Imlek.

Proses penyajian Yee Sang juga memiliki ritual tersendiri. Biasanya, semua bahan-bahan yang akan disajikan dalam Yee Sang disusun dengan rapi di atas piring besar, kemudian semuanya akan dicampurkan bersama-sama oleh para tamu dengan menggunakan sumpit sambil diiringi dengan doa-doa dan harapan baik untuk tahun yang akan datang. Proses pencampuran ini diyakini dapat membawa kemakmuran dan keberuntungan bagi semua orang yang menyantapnya.

Selain memiliki makna simbolis yang dalam, Yee Sang juga memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Rasa segar dari sayuran yang digunakan, kombinasi tekstur dari ikan mentah, dan cita rasa dari saus yang digunakan membuat Yee Sang menjadi hidangan yang sangat spesial dan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat merayakan Imlek.

Bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia, Yee Sang bukan hanya sekadar hidangan lezat yang disantap bersama keluarga dan teman-teman, tetapi juga merupakan simbol dari harapan dan doa untuk kemakmuran dan keberuntungan di tahun yang baru. Oleh karena itu, tak heran jika Yee Sang selalu menjadi hidangan yang dinanti-nantikan saat merayakan Imlek.

Jadi, jika Anda ingin merasakan suasana Imlek yang sesungguhnya, jangan lupa mencicipi Yee Sang yang khas dan nikmat ini. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun yang baru penuh dengan kemakmuran dan keberuntungan bagi kita semua. Gong xi fa cai!

UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) Bandung kembali menorehkan prestasi gemilang di tingkat internasional. Kali ini, para pelaku UMKM Bandung berhasil membawa masakan Indonesia ke World Economic Forum (WEF) 2025 yang diselenggarakan di Swiss.

Partisipasi UMKM Bandung dalam acara bergengsi tersebut merupakan bukti bahwa produk lokal Indonesia mampu bersaing di pasar global. Para pelaku UMKM Bandung tidak hanya mampu memproduksi masakan Indonesia yang lezat dan berkualitas tinggi, namun juga mampu mempromosikan kekayaan budaya Indonesia melalui masakan tersebut.

Dalam acara WEF 2025 di Swiss, para pelaku UMKM Bandung memamerkan berbagai jenis masakan Indonesia, mulai dari sate, rendang, nasi goreng, hingga soto. Setiap hidangan disajikan dengan cantik dan disertai dengan penjelasan mengenai bahan-bahan yang digunakan serta cara memasaknya. Para peserta WEF pun sangat antusias mencicipi masakan Indonesia yang eksotis dan menggugah selera tersebut.

Tidak hanya itu, UMKM Bandung juga berhasil menjalin kerja sama dengan sejumlah investor dan pengusaha dari berbagai negara yang hadir dalam acara tersebut. Kerja sama ini diharapkan dapat membantu para pelaku UMKM Bandung untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing produk mereka di pasar global.

Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kota Bandung, Budi Setiawan, mengungkapkan kebanggaannya atas pencapaian para pelaku UMKM Bandung dalam membawa masakan Indonesia ke WEF 2025 di Swiss. Menurutnya, keberhasilan ini merupakan hasil dari kerja keras dan kreativitas para pelaku UMKM Bandung dalam mengembangkan produk lokal yang berkualitas.

Dengan prestasi gemilang ini, diharapkan UMKM Bandung dapat terus berkembang dan menjadi salah satu pilar utama dalam pertumbuhan ekonomi Indonesia. Selamat kepada para pelaku UMKM Bandung atas pencapaian yang luar biasa ini, semoga semakin sukses dan mampu mengangkat nama Indonesia di kancah internasional.

Program Makanan Bergizi untuk Generasi (MBG) adalah program pemerintah yang bertujuan untuk memberikan makanan bergizi kepada generasi muda Indonesia. Program ini sangat penting untuk meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup anak-anak, sehingga mereka dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.

Salah satu cara untuk mensukseskan program MBG adalah dengan memperkuat pangan lokal di daerah-daerah terpencil, seperti Papua. Papua adalah salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan alam yang sangat besar, namun sayangnya masih banyak anak-anak di sana yang mengalami masalah gizi.

Dengan memperkuat pangan lokal di Papua, kita dapat meningkatkan ketersediaan bahan pangan yang bergizi dan sehat bagi anak-anak di sana. Hal ini bisa dilakukan dengan cara mendukung petani lokal untuk meningkatkan produksi pangan lokal, seperti ubi, jagung, dan sayuran.

Selain itu, kita juga perlu mengedukasi masyarakat Papua tentang pentingnya makanan bergizi dan sehat. Dengan memberikan pengetahuan tentang gizi dan cara memasak makanan yang sehat, kita dapat membantu masyarakat Papua untuk memilih dan mengonsumsi makanan yang lebih bergizi.

Selain itu, program ini juga dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat Papua. Dengan memperkuat pangan lokal, petani lokal akan mendapatkan pendapatan tambahan dari hasil panen mereka. Hal ini akan membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat Papua dan mengurangi tingkat kemiskinan di daerah tersebut.

Dengan memperkuat pangan lokal di Papua, kita tidak hanya mendukung program MBG, tetapi juga membantu meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat Papua. Mari kita bersama-sama mensukseskan program MBG melalui penguatan pangan lokal di Papua. Semoga dengan langkah ini, generasi muda Papua dapat tumbuh dan berkembang dengan baik serta menjadi generasi yang sehat dan tangguh.

Soyjoy, merek makanan sehat yang terkenal dengan produk-produknya yang lezat dan bergizi, telah mengumumkan peluncuran varian baru dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan. Varian baru tersebut adalah Soyjoy Kurma Nastar, yang merupakan perpaduan unik antara rasa manis kurma dan kelezatan nastar.

Varian baru ini hadir sebagai alternatif camilan sehat dan bergizi bagi masyarakat Indonesia yang sedang menjalani puasa di bulan Ramadhan. Dengan kandungan gizi yang seimbang dan rasa yang lezat, Soyjoy Kurma Nastar dapat menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi perut dan memberikan energi selama berpuasa.

Kurma telah lama dikenal sebagai buah yang kaya akan nutrisi dan sering kali dikonsumsi sebagai camilan saat berbuka puasa. Sementara nastar, dengan rasa manis dan gurihnya, sering dijadikan pilihan camilan saat santai bersama keluarga. Dengan menggabungkan kedua rasa ini dalam satu produk, Soyjoy memberikan pengalaman baru yang unik bagi para konsumennya.

Selain rasanya yang enak, Soyjoy Kurma Nastar juga mengandung serat, protein, dan nutrisi penting lainnya yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa. Dengan memilih camilan sehat seperti Soyjoy, kita dapat tetap menjaga pola makan yang seimbang dan mendapatkan energi yang cukup untuk menjalani ibadah puasa dengan baik.

Soyjoy Kurma Nastar sudah tersedia di toko-toko dan supermarket terdekat, sehingga kita dapat dengan mudah menemukannya dan menikmati camilan sehat ini selama bulan Ramadhan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba varian baru ini dan rasakan sensasi nikmatnya saat menjalani puasa di bulan suci Ramadhan. Selamat menikmati!

Pesta Kuliner Jabar merupakan acara tahunan yang selalu dinantikan oleh pecinta kuliner di Jawa Barat. Acara ini menjadi ajang untuk menikmati berbagai macam makanan khas daerah yang lezat dan menggugah selera. Salah satu yang paling dinantikan adalah aneka makanan legendaris khas daerah yang selalu meriahkan acara ini.

Berbagai macam makanan legendaris dari berbagai daerah di Jawa Barat selalu menjadi daya tarik utama dalam Pesta Kuliner Jabar. Mulai dari makanan tradisional yang sudah turun-temurun, hingga makanan modern dengan sentuhan kreatif dan inovatif. Semua bisa ditemukan di acara ini, sehingga pengunjung bisa merasakan nikmatnya kuliner khas daerah Jawa Barat dalam satu tempat.

Salah satu makanan legendaris yang selalu menjadi favorit di Pesta Kuliner Jabar adalah Sate Maranggi. Sate ini terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu marinadenya yang khas. Selain itu, ada pula makanan legendaris lain seperti Nasi Tutug Oncom, Ayam Goreng Kremes, Soto Bandung, dan masih banyak lagi. Semua makanan ini selalu berhasil membuat lidah para pengunjung terpuaskan.

Tidak hanya makanan, di Pesta Kuliner Jabar juga terdapat berbagai macam minuman khas daerah yang tidak kalah menarik. Mulai dari es degan, es cendol, es dawet, hingga es kacang merah. Semua minuman ini memberikan kesegaran dan kelezatan tersendiri, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai teman makanan khas daerah.

Dengan keberagaman makanan dan minuman legendaris khas daerah yang selalu meriahkan Pesta Kuliner Jabar, acara ini selalu menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner. Selain itu, acara ini juga menjadi ajang untuk mempromosikan kekayaan kuliner daerah Jawa Barat dan memperkenalkannya kepada masyarakat luas. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati aneka makanan legendaris khas daerah yang meriahkan Pesta Kuliner Jabar. Selamat menikmati!

Peranakan, atau juga dikenal sebagai ‘Straits Chinese’ atau ‘Straits-born Chinese’, adalah keturunan Tionghoa yang berasal dari wilayah-wilayah Peranakan di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Mereka merupakan hasil dari perkawinan antara imigran Tionghoa dengan penduduk pribumi setempat.

Salah satu warisan yang paling terkenal dari budaya peranakan adalah kuliner mereka yang unik dan lezat. Campuran antara masakan Tionghoa dan tradisi lokal membentuk hidangan-hidangan yang kaya akan rasa dan rempah-rempah.

House of Tugu adalah salah satu restoran di Jakarta yang menawarkan pengalaman kuliner peranakan yang autentik. Berlokasi di kawasan Cikini, restoran ini menyajikan menu yang terinspirasi dari sejarah dan tradisi kuliner peranakan.

Ketika memasuki House of Tugu, pengunjung akan disambut dengan dekorasi yang khas dengan sentuhan budaya peranakan. Dinding-dinding yang dihiasi dengan lukisan-lukisan tradisional dan furnitur yang elegan menciptakan suasana yang hangat dan nyaman.

Menu di House of Tugu menawarkan berbagai hidangan khas peranakan, mulai dari ayam buah keluak, babi pongteh, hingga laksa. Setiap hidangan disajikan dengan tampilan yang cantik dan cita rasa yang autentik.

Salah satu hidangan yang menjadi favorit pengunjung adalah ayam buah keluak, sebuah hidangan khas peranakan yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kacang hitam yang khas. Rasa gurih dan sedikit pahit dari buah keluak memberikan sentuhan unik pada hidangan ini.

Selain itu, House of Tugu juga menawarkan berbagai minuman tradisional seperti es cendol dan es campur yang segar dan lezat. Pengunjung juga dapat menikmati kue-kue tradisional peranakan seperti kue lapis dan kue onde-onde sebagai penutup yang manis.

Dengan mengunjungi House of Tugu, pengunjung dapat menelusuri sejarah dan kelezatan kuliner peranakan yang kaya akan cita rasa dan tradisi. Restoran ini tidak hanya menyajikan hidangan-hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman yang mendalam tentang budaya peranakan yang kaya akan cerita dan keunikan.